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Communiqué de presse : gastronomie

Bordeaux S.O GOOD : focus sur les nouveautés et incontournables de cette 4ème édition à quelques jours du festival

CCI Bordeaux Gironde

Communiqué le 13/11/2017


LES NOUVEAUTÉS


MASTER CLASS LES ACCORDS AUDACIEUX

Les participants s'affronteront, en équipe, autour de la réalisation de bouchées à partir d'un panier d'ingrédients imposés et d'une sélection de différents vins. Leur objectif ? Réaliser le meilleur  accord mets & vins possible. Audace et créativité seront de rigueur pour séduire le collectif de chefs « Les Afamés » et des formateurs de l'Ecole du Vin de  Bordeaux, à la fois coachs et jurés de ce master class géant.
Dimanche 19 novembre de 14h à 17h30 au Palais de la Bourse
Prévente : 25 € en prévente sur le site jusqu'au 15 novembre
Sur place (Hangar 14)  à partir du 17 novembre 12h


LE RALLYE GOURMAND
Munis de leur carte d'orientation et de leur passeport gourmand, les festivaliers pourront partir à l'assaut d'une vingtaine de boutiques et commerces bordelais qui leur réservent des animations et défis.
Il faudra tenter de passer avec succès chacune des étapes du parcours dans le temps imparti !
Dimanche 19 novembre de 9h30 à 13h30 dans le centre-ville
Prévente : 20 € adultes, 12€ moins de 18 ans, gratuit pour les enfants Sur place (Hangar 14) : 25 € adultes, 14€ moins de 18 ans


À NE PAS MANQUER…
La Ferme Bordeaux S.O Good investit les Quais de Bordeaux (niveau skatepark) pour le plaisir des petits comme des grands qui pourront venir au contact des animaux et déguster des produits régionaux le samedi de 10h à 18h. Le samedi après-midi, le collectif déjanté de chefs « Les Afamés » embarque à bord d'un bus accompagné d'une bandas pour proposer des dégustations dans 5 quartiers de la ville. Les confréries de la région se regroupent dimanche matin pour un défilé, véritable vague de capes colorées, qui se confluera par l'intronisation de quelques futurs membres au Palais de la Bourse.



LES INCONTOURNALBES

LES RESTAURANTS ET COMMERCES EN FÊTE
Les restaurants partenaires membres de l'UMIH33 proposent tout le week-end un menu « Les Saveurs de l'huître », avec la complicité de duos d'ostréiculteurs et de vignerons de l'Entre-deux-Mers. Le rendez-vous sera festif puisque des groupes de musique itinérants sillonneront la ville d'un établissement à l'autre embarqués à bord de tuk tuks ! Quant aux boutiques du centre-ville et du Quai des Marques, elles vous invitent dans le cadre des Balades Gourmandes pour des offres spéciales ou animations.


Tout le week-end
Plus d'infos et liste des établissements et boutiques partenaires sur www.bordeauxsogood.fr


LES COURS DE CUISINE ADULTES ET ENFANTS
On revêtit son tablier et on se retrousse les manches pour passer 1h à concocter un bon petit plat grâce aux conseils avisés d'un chef. Sont également proposés des cours de cuisine et ateliers de pâtisserie pour les petits gourmets sur le Village des jeunes.
Samedi 18 et dimanche 19 novembre en continu au Hangar 14
Prévente : 10€ adultes 5€ enfants
Sur place (Hangar14) :12€ et 6€ dans la limite des places disponibles. Programme des cours de cuisine disponible sur notre site internet.


LA NUIT DES BANQUETS - BANQUETS À LA UNE
BANQUET LES PLATS À PARTAGER
Palais de la Bourse, Salon XVIIème
Philippe Etchebest** (MOF) & Christophe Girardot*
BANQUET DES DÉLICES
Hôtel de la Tresne
Thierry Lalet (Maître Chocolatier), Pierre Mirgalet (MOF)
& Arthur Fèvre (Chef pâtissier)
BANQUET LE COCHON DANS TOUS SES ÉTATS
Les Halles de Bacalan & Familia Brasserie
Julien Duboué, Sébastien Gravé & Vivien Durand*
BANQUET DE LA MER
Sicambre - Bordeaux River Cruise   
Christopher Coutanceau** & Stéphane Carrade*
LE BANQUET SO SPECTACULAIRE
Maison Darroze au Château Malromé
David Delieuvin*
BANQUET LES ACCORDS METS&VINS 1855
Château Lascombes
Dans le cadre de Margaux Saveurs
BORDEAUX S.O GOOD PRATIQUE
RENSEIGNEMENTS
www.bordeauxsogood.fr
RÉSERVATIONS
En ligne à tarif préférentiel
jusqu'au 15 novembre
Sur place dans la limite des places disponibles (Hangar 14 ou Palais de la Bourse selon événements)
HORAIRES

Hangar 14 (entrée libre)
Vendredi 17 novembre : 12h à 20h
Samedi 18 novembre : 10h à 19h
Dimanche 19 novembre : 10h à 18h
Palais de la Bourse (entrée libre)
Vendredi selon horaires des événements
Samedi de 11h à 18h
Dimanche  19 novembre de 11h à 17h
LE PASS PRIVILÈGE
Remis avec un cabas contenant tous les indispensables pour profiter des dégustations et d'avantages exclusifs auprès de nos partenaires
10€ en prévente et 12€ sur place



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