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Communiqué de presse : gastronomie

Ouverture du NAMA, wine restaurant au concept innovant

NAMA - FISHING CAT

Communiqué le 16/12/2014
RENDRE L'INACCESSIBLE ACCESSIBLE :
Le nama bouscule la restauration et propose du haut de gamme à prix bistrot.
Le 18 décembre, le nama ouvre ses portes au 24 rue Lafaurie Monbadon au cœur du centre historique de Bordeaux.
Plus qu'un restaurant, c'est un nouveau concept qui s'implante à Bordeaux centre : « Déguster de la cuisine haut de gamme et des vins d'exception à prix réduit »

COCKTAIL D'INAUGURATION // 18 DÉCEMBRE À 19H00 • (18H30 POUR LA PRESSE) Inscription par mail : contact@namawinerestaurant.com

MAIS COMMENT EST CE POSSIBLE ?
Tout simplement en dissociant la marge du prix de revient. Oui, mais en pratique ?
C'est tout simple ! Le client paye un droit d'entrée correspondant à la marge du restaurant et en contre partie, la carte et les menus sont à prix réduit et les vins à prix propriété ou prix caviste. La distribution traditionnelle (château, négociant, distributeur) est ainsi préservée et les produits proposés dans le restaurant le sont à un prix juste.

CARTE D'IDENTITÉ :
Horaires d'ouverture • Du mardi au samedi de 17h00 à 00h00
Nom • Le nama (en japonais, « frais » « authentique ». Également, contraction de Namaiki « audacieux ») Propriétaire • Patrick Herreyre
Signe distinctif • 1er restaurant avec droit d'entrée et consommations à prix réduits
Adresse • 24 rue Lafaurie Monbadon à Bordeaux
Design et décoration • Agence Fishing Cat / Anne-Laure Echeveste, décoratrice
Configuration • 3 espaces pour 3 ambiances ! Un espace bar, un espace lounge et un espace restaurant Cuisine • Mixage d'inspirations. Cuisine fusion. Produits frais et authentiques
Philosophie • Le nama se veut hybride, authentique et convivial. Branché et décalé, un Joyeux bordel pour partager un bon moment entre amis, comme à la maison !

Contact presse :
Fishing Cat – Céline Jarles



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